Питание в жару
Самое важное правило - выпивать достаточное количество чистой питьевой воды, чтобы организм не был обезвожен. Чай, соки, квас и другие напитки не дадут этого эффекта и заменять ими воду нельзя.
Питание в жаркую погоду должно быть максимально легким. Организму тяжело при высоких температурах, поэтому очень важно не включать тяжелые для переваривания продукты в ваш рацион. Если у вас нет аппетита, то не нужно заставлять себя есть! Но пить обязательно!
Какие продукты необходимо сократить или исключить:
-красное мясо;
-субпродукты;
-кофеин (кофе, черный и зеленый чай, матча, шоколад);
-алкоголь;
-белый сахар и все рафинированные продукты (пшеничная мука, белый рис);
-«Согревающие» продукты, например, красная фасоль, имбирь, сухофрукты, мед;
-острые специи (например, перец);
-желтые сыры и по возможности другие молочные продукты;
-жирные сливочные соусы и сладкие кремы.
Какие продукты необходимо включить:
-вода комнатной температуры (не холодная/ледяная), можно с лимоном/мятой/огурцом;
-соль в умеренных количествах (для поддержания водно-солевого баланса). Поваренную соль замерите на морскую, розовую гималайскую соль;
-большое количество свежей зелени и овощей;
-ягоды и фрукты (особенно сезонные).
Главное, ешьте только по чувству голода, то есть когда ваш желудок пуст. Придерживаясь этих простых принципов питания в жаркую погоду, вы максимально облегчите пищеварение и не будете нагружать ваш организм.
Будьте здоровы!