Зыянга түгел, ә файдага тоз
Тозны дөрес куллану турында - Гилаев Булат Марсель улы - «Мамадыш РҮХ » ДАССУ сырхауханәсенең табиб-кардиологы.
Тоз кабул итүгә төп таләп – чамалык. Өлкән кешегә тәүлегенә 5г тоз җитә, әмма тозны чиста гына түгел, әзерләнгән ризыклар, ашамлыклар, икмәк һәм башкалар составында куллануыбызны да онытырга ярамый.
Тоз турында кызыклы фактлар
Тоз – натрийның төп чыганагы, натрий кабул итүе һәм гипертония арасында, шулай ук йөрәк-кан тамырлары авырулары һәм инсульт куркынычын арттыру арасында бәйләнеш бар.
Безнең диетада натрийның төп чыганагы – тоз, ул шулай ук с глутамат натрий белән керергә мөмкин, ул ризыкка тәм өстәмәсе буларак кулланыла.
Күпчелек кеше тозны артык күп куллана: көнгә уртача 9-12 грамм, яки максималь куллану дәрәҗәсеннән икеләтә күбрәк.
Өлкәннәрдә көненә 5 граммнан да азрак тоз куллану кан басымын киметергә һәм йөрәк-кан тамырлары авыруларын, инсультны һәм инфарктны киметергә ярдәм итә. Тоз куллануны киметүнең төп файдасы – югары кан басымын тиешенчә киметү.
Тоз кабул итүне тәкъдим ителгән дәрәҗәгә кадәр киметү ел саен 2,5 миллион үлемне кичектерер иде.